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黄花菜介绍

发布时间:2019-02-02 丨阅读次数:

黄花菜介绍

黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草、健脑菜，是一种营养价值高，具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。湖南黄花菜已有500多年的种植历史，清朝年间，当时湖南所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜，他还赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。在湖南省得到各级政府的大力支持，中国“杂交水稻之父”，中国工程院院士袁隆平先生亲自题词“中国黄花菜之乡”。黄花菜为多年生农作物，可以长10年，前五年产量逐步上升，后五年产量逐步下降。

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